| 4 personer Det skal du bruge: Køb en god hvid fisk – torsk eller lange 1 porre i skiver 3 gulerødder i 1 cm størrelse 1 skalotteløg, finthakket en god klat smør en kop hvidvin 1/4 piskefløde krydderurter (dild og persille) salt og peber Et godt madbrød. | ||||
| Sådan gør du: Steg alle grønsager på en pande (må ikke brunes) Læg dem i et ildfast smurt fad Læg fisken ovenpå grønsagslaget. Tilsæt hvidvin og fløde Krydder med salt, peber og krydderurter Bag i ovn ca 25 min ved 200 g Server med godt brød, isvand og kold hvidvin. Velbekomme. |