| 4 rødtungefileter Fintstrimlet skal fra en udsprøjtet appelsin, og uden den hvide bitre hinde. 2 dl frisk appelsinsaft 1 spsk finthakket løg 1 finthakket hvidløg 1 spsk kinesisk soya 1 tsk fint revet frisk ingefær 1 tsk maizena | |||||
| 1) Alle ingredienser undtagen rødtungefileter kommes i en gryde og varmes godt igennem. 2) Fileterne lægges forsigtigt i og dampes ca 5min, til de er møre. 3) Fileterne tages forsigtigt op og lægges på en varm tallerken. 4) Saucen jævnes med maizena, der er udrørt i lidt koldt vand. 5) Fordel appelsinstrimlerne over fileterne og hæld saucen ved. Server med broccoli og sorte eller røde quinoa frø. GOD APPETIT | |||||
