Hummer: (Homarus gammarus)
Hummere varierer meget i farven. Normalt er de blåsorte, men nogle er grønlige.
Den har to store klosakse.
Hummere æder især småfisk, rejer, snegle, muslinger og andre hummere, der skifter skal.
Hummeren vokser ved at skifte skal. Igennem det første leveår skifter den op til 6 gange om året.
Når en hummer mister kloen, vokser en ny ud igen.
Når hummeren koges, skifter den farve fra blåsort til rød.